ชุดทดสอบความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือ(SWAB TEST)
-หลักการ ภาชนะบรรจุอาหาร และมือผู้สัมภัสอาหาที่ไม่สะอาด เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์จึงได้พัฒนา ชุดทดสอบความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือผู้สัมผัสอาหารขึ้น เพื่อนำไปใช้ตรวจสอบความสะอาดของภาชนะและมือ นอกห้องปฏิบัติการได ้ -ประโยชน์ของชุดทดสอบ ชุดทดสอบความสะอาดนี้ใช้ตรวจสอบเบื้องต้นว่า ภาชนะที่ใช้ใส่อาหารหรือมือผู้สัมผัสอาหาร หรืออาหารมีการปนเปื้อนของเชื้อบักเตรีที่อาจทำให้ผู้บริโภคเจ็บป่วยหรือไม่ เพื่อลดความเสี่ยงของการบริโภคอาหารเป็นพิษ -จำนวนตัวอย่างที่ตรวจได้/ชุดชุดตรวจ ชนิด ตรวจได้ 20 ตัวอย่าง อายุการใช้งานนับจากวันที่ผลิต 6 เดือน ขั้นตอนการทดสอบ ชุดทดสอบความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือ
5. การผ่านผลทดสอบความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือ ระดับ C ไม่มีตะกอนดำ
ระดับ +1 มีตะกอนดำที่ปลายสำลี
ระดับ +2 มีสีดำกระจายทั่วขวด แต่ยังมองทะลุขวดได้
ระดับ +3 มีสีดำเข้ม มองไม่เห็นสำลี